В Ужгороді провели майстерклас із випікання закарпатських смаколиків за проєктом “Ділимося хлібом”
Ужгородська кондитерка Любов Керецман проводить майстеркласи із випікання закарпатських смаколиків для вимушених переселенців та місцевих жителів.
Любов Керецман проводить майстеркласи за проєктом “Ділимося хлібом”, який в Україні ініціювали та втілюють представники Благодійного фонду “Фундація імені князів-благодійників Острозьких” за гроші міжнародних партнерів.
“Це грантова програма, донор у нас американський IREX. 50% передбачено проєктом, що це є внутрішньо переміщені, 50% — місцеві. Ми, окрім того, що випікаємо, ділимося досвідом інших регіонів, кожен про себе розказує, згадує, те, що знає”, — розповідає Любов Керецман.
В Ужгороді провели майстерклас із випікання закарпатських смаколиків. Суспільне Ужгород/Тетяна Рожновська
“Ми теж захотіли дізнатися нові рецепти, спробувати своїми руками щось спекти, у нас налагоджена співпраця із вимушено переміщеними особами. У Любові є чудова така традиція, і ми з того і почнемо. Ми малюємо на борошні свої мрії”, — додає учасниця майстеркласу Тетяна Літераті.
Любов Керецман проводить такі майстеркласи з квітня, триватимуть вони до липня цього року. Це заняття 12-те із запланованих 20-ти.
“Ми робимо два види дуже старих закарпатських тістечок, швидше випічки. Це погачі. Одні зі шкварками, а інші за схожою технологією, але із сиром домашнім, кисломолочним”, — розповідає кондитерка.
В Ужгороді провели майстерклас із випікання закарпатських смаколиків. Суспільне Ужгород/Тетяна Рожновська
“Я прийшла на майстерклас, щоб познайомитися із людьми, які приїхали до нас у такий важкий час, дуже багато переселенців з інших областей. Мені дуже приємно з цими людьми спілкуватися. Вони такі щирі, відкриті”, — ділиться враженнями учасниця майстеркласу Наталія.
В Ужгороді провели майстерклас із випікання закарпатських смаколиків. Суспільне Ужгород/Тетяна Рожновська
В Ужгороді провели майстерклас із випікання закарпатських смаколиків. Суспільне Ужгород/Тетяна Рожновська
Участь у проєкті “Ділимося хлібом” для усіх учасників безкоштовна. Загалом за 12 занять участь у майстеркласах взяли 120 людей.
